Öko Zertifizierung
Kontrollierte ökologische Qualität nach EG-Öko-Verordnung
Unsere Ecovin Weine wachsen in den Berglagen Minheims, bis hin zu sanft geneigten, nach Süden ausgerichteten Gleithängen, auf denen sich die Rebstöcke bis fast ans Flussufer der Mosel erstrecken.
Durch die Speicherung von Wärme, bieten die nach Südwesten geneigten Schieferböden dem Riesling die besten Reifebedingungen.
Auf leichtem Terassenschotter und sandigen Weinlagen nahe der Mosel, gedeihen unser Rivaner und Kerner.
Ebenso wächst hier auch der besonders beliebte Spätburgunder.
Alle unsere Weine sind spontan vergoren und Vegan ausgebaut.
Kontrollierte ökologische Qualität nach EG-Öko-Verordnung
des Ökosystems Weinberg und unserer Umwelt
statt dem Spritzen von Pestizide und Herbizide
Gentechnik und chemischsynthetische Unkrautbekämpfung
von chemischen-> synthetischen Mitteln in der Kellerwirtschaft
der Rebzeilen sowie natürliche Düngung